มาแชร์เมนูอาหารที่ทำทานง่ายๆ ในช่วงcovid ระบาดกันครับ จะได้มีไอเดียทำทานกันเอง ไม่น่าเบื่อ มีเมนูโปรดอะไรกันบ้าง

รายการครัวคุณต๋อยวันศุกร์ที่ 3 ตุลาคม 2568 พบกับ เรื่องของกาแฟคั่วบดดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/watch?v=-L6RI2lNW5Q หมูป่าผัดพริกตุ้มใบยี่หร่า ร้านอาหารกันเอง ดูย้อนหลังhttps://www.youtube.com/

ผัดหมี่เตี๊ยว (หมี่ซั่ว) เมนูมงคล เนื่องในวันคล้ายวันเกิดป๊า (พิมพ์ชื่อกระทู้ผิดอีกแล้ว แก้ไม่ทันด้วย) วันนี้ 30 กันยายน เป็นวันคล้ายวันเกิดป๊า เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านเรานัดญาติๆ มากินข้าว

แกงดอกขี้เหล็ก     วันจันทร์ที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหาร แกงดอกขี้เหล็ก..ปลาทูน้ำพริกกะปิ..ชะอมไข่..ผัดผักฮ่องเต้ ข้อคิดวันนี้ ชีวิตก็เหมือนสายน้ำที่ไหลไปข้างหน้า เวลาเปลี่ยน คน

เมนูจานนี้ก็ กุนเชียงผักรวมใส่พริกเผา ผัดกะเพรา ราดข้าว สั่งกินแต่วัยรุ่น เพราะแรกๆ ไม่ค่อยรู้ว่าจะสั่งอะไรกินในร้านอาหารตามสั่ง ไม่เคยสั่งกินเองแบบไม่มีเมนู นึกอะไรออกก็สั่งๆ มั่วๆ เพราะสมัยก่อน ร้า

สาเหตุสืบเนื่องมาจาก เจ้าปลาบึกชิ้นใหญ่ ทานสลับสับเปลี่ยน มาหลายเมนู ทั้งต้มยำ ทำแกง ผัดเผ็ด จขกท.เลยอยากลองทำ เมนู ผัดขึ้นฉ่ายดูบ้าง คุณสามีบอกว่า ไม่เคยทาน ...ไม่เคยทานก็ไม่ได้แปลว่า ไม่อร่อยนี่นะ 5

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านทำอาหารเลี้ยงญาติๆ และร้องคาราโอเกะ (อีกแล้ว) แต่ครั้งนี้เลี้ยงในวันคล้ายวันเกิดป๊า ที่ใกล้ถึงแล้ว เมนูที่ทำก็จะมี ต้มกระเพาะปลา, ผัดหมี่เตี๊ยว, ปลาเก่าทอดราดพริกสามรส

จานเดียวพอ เครื่องน้อย ทำง่าย หอมหัวใหญ่ 1 หัว มันฝรั่ง3 ก้อน แครอท1 หัว หมูบด รอบนี้ไม่มีหมูชิ้น ทำง่ายมาก ผัดหอมหัวใหญ่กับหมูบด และใส่แครอท มันฝรั่ง ผัดไปสักพักเติมน้ำต้มสัก15นาที เติมน้ำอีกนิด แล้ว

ปลาไหลผัดเผ็ด อีกหนึ่งเมนูโปรด ที่ทำให้เจริญอาหาร ผัดแบบนี้พอขลุกขลิก มีน้ำมาราดข้าว กินได้ ไม่เคยเบื่อ ได้มาเต็มถุง 200 บาท กินคนเดียว ไม่มีใครกินด้วยเลย ขอเพิ่มแท็ก #อาหารป่า ด้วยนะ

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆทานได้ทั้งครอบครัวครับ ข้าวผัดปลาสลิดทอดกรอบ มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ปลาสลิด ข้าวสวย ไข่ไก่ ผักคะน้า หอมแดง กระเทียม พริกขี้หนู มะนาว วัตถุดิบพร้อมก็เริ่มขั้นตอนแรกครับ ทอดปลาสล